interno del frantoio pergolato macina macina e salamini

Antico Frantoio “Censin da Bea”,via Guglieri 14, Borgomaro, 335.8212982, www.ristorantecensindabea.com info@ristorantecensindabea.com


Tagliere di salami
Olive nostrane in salamoia
Pomodorini sottolio

Bagna cauda con verdure fresche
Pissa all'Andrea
Focaccia alle erbe aromatiche
Farinata con cippollotti
Torta di zucca o di erbette
Trota marinata

Ravioli verdi della casa, di erbette e borragini, al burro e salvia
Zemin, zuppa con carne di maiale, costine fagioli e erbette

Tagliata di manzo grigliata con rucola grana e vinegrette all’aceto balsamico
Stocafisso a Brandacujun
Lumache alla ligure
Patate al forno

Dolce della casa con scelta
Alzatina con Dolcetti, Brutti e Buoni, torta della casa, scorzette d'arancio candite
Caffe’, Limoncino, Grappa, zuccherini ai gusti misti

Acqua, vino rosso e bianco della casa, a volonta'
Euro 30,00 tutto compreso


Antico Frantoio “Censin da Bea”,via Guglieri 14, Borgomaro, 335.8212982


home e-mail

 

Menù
Cucina
Storia
Hotel Caravelle - Diano Marina
Amici
Links di amici
Sponsorizzazioni
Mappa
@
Photogallery-Immagini
 
Talassoterapia

Ristorante ricavato in un frantoio del 1700, tre salette interne con tavoli antichi posizionati tra le antiche macine in pietra e le vecchie presse in legno, terrazza panoramica sul laghetto. Nelle antiche vasche, all'interno del locale, troverete un acquario con Storioni Trote e Gattucci.
Si degustano piatti genuini a base di olio di oliva extra vergine, ricette della tradizione ligure e piemontese, selvaggina, funghi, lumache, frutta e verdura di stagione, anguille, rane...
Ottimi vini liguri e dolci fatti in casa si possono assaggiare nel vecchio gombetto tra gli antichi arnesi di una volta e la pressa del sidro di mele.
Sulla terrazza, sul laghetto, all'ombra della vite ci si puo' rilassare e godersi una giornata all'insegna della tranqillita' immersi nel verde.